Amuse bouche
Provencetartelettes mit Zwiebeln, Oliven & Kirschtomaten
Vorspeisen
Soupe au Pistou Gemüsesuppe mit Pesto & Parmesan oder Basilikumcrèmesuppe mit Crème fraiche
Überbackener Ziegenkäse mit Thymian & Aprikosensenf
Lauchquiche mit Lachs
Charentais Melone mit Schinken
Hauptspeisen
Coq au Riesling mit Bandnudeln & Nussbuttermöhrchen oder
Mediterranes Kalbsragout mit Tomaten, Weisswein & Rosmarin
Blanquette de la mer Fischragout mit Garnelen, Lachs und feinem Gemüse
„Süden pur“ Gratin aus Kartoffeln, Zucchini & Tomaten (Vegan) oder
Ratatouille
Desserts
Mousse au chocolat mit Himbeercoulis
Apfeltarte mit Calvados & Mandeln
37,50 € pro Person
